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哪些失败的火锅店装修细节

发布时间:2019-10-16发布人:西南餐饮设计网

成功的火锅店设计方案并非适用于我们,但是失败的设计方案却能让我们少走很多弯路,今天就来分享一些哪些失败的火锅店装修方案,帮我们火锅店投资者排一排雷。

火锅店设计装修效果图

第一:火锅店布局设计

大部分火锅店的营业时间都是在下午及晚上,有的火锅店则会面临一个太阳西晒的问题,而我们火锅店设计师常常会将靠窗的位置设计成我们的卡座区域,但是却忘了考虑火锅店朝向以及夏天太阳光对我们火锅店的影响,导致卡座区域十分闷热,消费者不愿意去就餐。我们火锅店设计师可以在这些区域设计一个方便清理和操作的遮挡物,既能避免被太阳暴晒,又能让我们火锅店灯光不受影响,就餐氛围更加舒适、

第二:火锅桌椅的选择

有的火锅店为了节省空间会去选择一些折叠式的火锅店桌子,而这些折叠式的桌子往往会有一些小的缝隙,很容易积累油污和垃圾,不仅后期维护十分麻烦,对于消费者的体验也不好。

第三:吧台杂乱无章

火锅店的吧台是距离我们迎宾台最近的地方,往往设计在火锅店进门处的附近,几乎所有的消费者都会路过吧台,若是吧台上面放满了工作用品或是私人用品则会导致消费者对于火锅店的印象分降低,认为这是一个没有制度的火锅店,卫生的不到保障。

第四:设计没有重点

很多火锅店的设计方案是为了特色而设计,甚至希望火锅店的每个区域都是自己的亮点,却忽略了火锅店的整体性,消费者看的也是眼花缭乱,完全找不到重点。火锅店设计应该有一条明确的主线,整个设计都应该围绕这一主线设计,或是我们品牌符号,品牌故事,具有代表性的符号等等。

第五:动线设计不契合实际

很多火锅店设计方案的过道设计完全符合消防要求,但是在投入使用时往往会发现某些区域过道拥堵,人员流通不顺畅,这是由于设计师对火锅店行业不熟悉,对火锅店的运营方式不清楚,导致动线设计不合理,火锅店运行出现问题。例如火锅店的取菜区,吧台区,进门处、调料区等区域,往往会聚集大量的人流,因此这些区域应该适当的放宽一些,避免拥堵。

关键词: 火锅店设计 火锅店装修   

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