海鲜火锅店设计装修怎么做

发布时间：2019-09-23发布人：西南餐饮设计网

火锅店设计除了传统风格以外，我们设计师还会根据火锅店的经营内容，产品特色来对火锅店进行定制设计。例如很多火锅店将海鲜作为自己的特色，那么我们火锅店设计师就需要结合海鲜的产品特色进行设计，如何通过设计突出产品“鲜”的优势，从而使激发消费者食欲，增强我们火锅店的特色。

海鲜火锅店设计装修效果图

第一：海鲜火锅店设计与产品结合

众所周知，海鲜美食爱好者最关注的就是食物是否新鲜，尤其是对于海鲜火锅店，食材的新鲜程度影响着我们的口感，新鲜的海鲜口感才好，而死了的海鲜则会影响我们的口感。我们火锅店设计师通过与产品负责人详细沟通，了解海鲜的生存环境要求，从而在设计上将火锅店的水路及电路进行优化，最大程度的保持还海鲜的新鲜。

第二：营销与海鲜火锅店设计结合

随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对于食物的安全性越来越重视，而多次爆出的地沟油事件、死海鲜事件、僵尸肉事件等等，让消费者产生了各种各样的担忧。针对这一问题个，火锅店设计师建议将后厨作为开放式厨房，将海鲜放在专门的存放区进行展现，不仅可以打消消费者对于食材健康问题的担忧，更能将其作为我们餐厅特色之一。

第三：海鲜火锅店就餐环境塑造

海鲜火锅店除了保证产品的新鲜、风格具有一定特色之外，我们还需要考虑火锅店的日常维护是否方便。海鲜火锅店的消费者在就餐时难免会产生很多海鲜垃圾，需要我们服务人员及时清理客人餐桌的垃圾，保持火锅店环境的干净整洁，提升火锅店的品质，从而给消费者留下一个良好的印象。海鲜火锅店设计师根据我们火锅店的特性，选择一些方便维护装修材料，根据火锅店人员的运动场景模拟，设计出合理的动线方案，提高火锅店的运行效率。

关键词：火锅店设计火锅店装修

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